- งานด้านการสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช และการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ (กลุ่มงานต้นน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช (จัดทำฐานข้อมูลอย่างเป็นระบบเพื่อการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์) รวมถึงการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์
- การพัฒนางานวิจัยเชิงบูรณาการด้านเทคโนโลยีการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพและการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช ในการประยุกต์ใช้เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร (กลุ่มงานกลางน้ำ-ปลายน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชและส่วนเหลือทิ้งทางการเกษตร
- การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพ (ชนิดของสารออกฤทธิ์, องค์ประกอบทางเคมี) และตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช
- การประยุกต์ใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหาร และไม่ใช่อาหาร
ภาพรวมผลงานของกลุ่มวิจัย
กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและนวัตกรรมอาหารฟังก์ชั่นงานวิจัยคุณภาพสูง
บทความ / ผลงาน
25 มกราคม 2566
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านการเรียนรู้ข่าวงานวิจัย
15 ก.พ. 2567
โครงการหลักสูตร “โรงเรียนผึ้งและชันโรง
อ่านต่อ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านวิศวกรรมศาสตร์ข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
25 มี.ค. 2567
ขอแสดงความยินดีกับ ผศ.ดร.กมลวรรณ คำภูมี และ ผศ.ดร.ใหม่ น้อยพิทักษ์ ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ
อ่านต่อ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านเกษตรแม่นยำ, ศูนย์วิจัยการถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตรข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
12 มิ.ย. 2568
การสะท้อนความคิดเชิงนโยบายในการบริหารจัดการของเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมในพื้นที่จังหวัดราชบุรี
อ่านต่อ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านผึ้งและต้นผึ้งข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
1 ก.ค. 2568
รวมพลังเพื่อยกระดับน้ำผึ้งชันโรงให้เป็น Superfoods ในระดับโลก
อ่านต่อ
