- งานด้านการสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช และการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ (กลุ่มงานต้นน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช (จัดทำฐานข้อมูลอย่างเป็นระบบเพื่อการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์) รวมถึงการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์
- การพัฒนางานวิจัยเชิงบูรณาการด้านเทคโนโลยีการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพและการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช ในการประยุกต์ใช้เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร (กลุ่มงานกลางน้ำ-ปลายน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชและส่วนเหลือทิ้งทางการเกษตร
- การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพ (ชนิดของสารออกฤทธิ์, องค์ประกอบทางเคมี) และตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช
- การประยุกต์ใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหาร และไม่ใช่อาหาร
ภาพรวมผลงานของกลุ่มวิจัย
กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและนวัตกรรมอาหารฟังก์ชั่นงานวิจัยคุณภาพสูง
บทความ / ผลงาน
25 มกราคม 2566
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ความหลากหลายของเห็ดป่าตะวันตกและเห็ดทางยา, งานวิจัยดีเด่นข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
20 มิ.ย. 2568
กิจกรรมอบรมการใช้เครื่องมือหยอดหัวเชื้อเห็ดเหลวแบบกึ่งอัตโนมัติ
อ่านต่อ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านผึ้งและต้นผึ้ง, ศูนย์วิจัยผึ้งพื้นเมืองและแมลงผสมเกสรข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ, บทความ / ผลงาน
2 ก.พ. 2567
กิจกรรม ดม ชิม ลิ้มรส น้ำผึ้งจาก BEESANC
อ่านต่อ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านผึ้งและต้นผึ้งข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
1 ก.ค. 2568
รวมพลังเพื่อยกระดับน้ำผึ้งชันโรงให้เป็น Superfoods ในระดับโลก
อ่านต่อ
งานวิจัยคุณภาพสูง, หน่วยวิจัยวัสดุและการทดสอบโดยไม่ทำลายบทความ / ผลงาน
24 ม.ค. 2566
งานวิจัยเด่นของหน่วยวิจัย
อ่านต่อ
