- งานด้านการสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช และการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ (กลุ่มงานต้นน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช (จัดทำฐานข้อมูลอย่างเป็นระบบเพื่อการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์) รวมถึงการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์
- การพัฒนางานวิจัยเชิงบูรณาการด้านเทคโนโลยีการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพและการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช ในการประยุกต์ใช้เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร (กลุ่มงานกลางน้ำ-ปลายน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชและส่วนเหลือทิ้งทางการเกษตร
- การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพ (ชนิดของสารออกฤทธิ์, องค์ประกอบทางเคมี) และตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช
- การประยุกต์ใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหาร และไม่ใช่อาหาร
ภาพรวมผลงานของกลุ่มวิจัย
กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและนวัตกรรมอาหารฟังก์ชั่นงานวิจัยคุณภาพสูง
บทความ / ผลงาน
25 มกราคม 2566
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ด้านเกษตรแม่นยำ, ศูนย์วิจัยการถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตรข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
25 ก.ค. 2568
คณะ มจธ. ลงพื้นที่ฟาร์มโคนม จังหวัดราชบุรี
อ่านต่อ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านผึ้งและต้นผึ้งข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
1 ก.ค. 2568
รวมพลังเพื่อยกระดับน้ำผึ้งชันโรงให้เป็น Superfoods ในระดับโลก
อ่านต่อ
งานวิจัยคุณภาพสูง, ด้านการจัดการสิ่งแวดล้อม, ด้านการทดสอบโดยไม่ทำลาย, ด้านเกษตรแม่นยำข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ, บทความ / ผลงาน
1 ก.ย. 2568
คณะนักวิจัย KMUTT & PSU ลงพื้นที่ ราชบุรี
อ่านต่อ
งานวิจัยคุณภาพสูงข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ, บทความ / ผลงาน
9 มี.ค. 2569
รศ.ดร.อรวรรณ ดวงภักดี ร่วมประชุมเสริมสร้างความเข้าใจการจัดสรรงบประมาณกองทุน ววน. และการเชื่อมโยงระบบพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
อ่านต่อ
