- งานด้านการสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช และการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ (กลุ่มงานต้นน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช (จัดทำฐานข้อมูลอย่างเป็นระบบเพื่อการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์) รวมถึงการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์
- การพัฒนางานวิจัยเชิงบูรณาการด้านเทคโนโลยีการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพและการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช ในการประยุกต์ใช้เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร (กลุ่มงานกลางน้ำ-ปลายน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชและส่วนเหลือทิ้งทางการเกษตร
- การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพ (ชนิดของสารออกฤทธิ์, องค์ประกอบทางเคมี) และตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช
- การประยุกต์ใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหาร และไม่ใช่อาหาร
ภาพรวมผลงานของกลุ่มวิจัย
กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและนวัตกรรมอาหารฟังก์ชั่นงานวิจัยคุณภาพสูง
บทความ / ผลงาน
25 มกราคม 2566
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ศูนย์วิจัยการถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตรข่าวแนะนำ, อัพเดทข่าวสารล่าสุด
31 มี.ค. 2568
มจธ. ราชบุรี เยี่ยมชมและหารือความร่วมมือกับบริษัท ซีวิค อโกรเทค จำกัด
อ่านต่อ
งานวิจัยคุณภาพสูง, ศูนย์วิจัยผึ้งพื้นเมืองและแมลงผสมเกสรอัพเดทข่าวสารล่าสุด
25 ม.ค. 2566
มจธ.ราชบุรี จัดอบรมให้ความรู้ ผึ้งพื้นเมืองและแมลงผสมเกสร
อ่านต่อ
ความหลากหลายของเห็ดป่าตะวันตกและเห็ดทางยา, งานวิจัยดีเด่นอัพเดทข่าวสารล่าสุด
2 ก.พ. 2566
มจธ.ราชบุรี จัดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การเพาะเห็ดฟาง
อ่านต่อ
งานวิจัยคุณภาพสูง, หน่วยวิจัยวัสดุและการทดสอบโดยไม่ทำลายอัพเดทข่าวสารล่าสุด
25 ม.ค. 2566
นักศึกษามจธ.ราชบุรี เข้าร่วมศึกษาดูงาน ณ บริษัท โตโยด้า โกเซ (ประเทศไทย)
อ่านต่อ
