การศึกษาดูงานในวันที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2567 ณ สวนมะพร้าวน้ำหอม อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม โดยทีมจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี นำโดยคุณจิระพันธุ์ เนื่องจากนิล และคณะผู้วิจัยจากห้องปฏิบัติการนวัตกรรมการจัดการสิ่งแวดล้อมและวัสดุก่อสร้างอัจฉริยะ (IEM Lab)

ร่วมลงพื้นที่เยี่ยมชมและศึกษาดูงานการพัฒนาการเก็บเกี่ยวน้ำช่อดอกมะพร้าว โดยได้แลกเปลี่ยนความรู้และเทคโนโลยีกับ Mr. Charles Vijay Varghese และทีมงานจากบริษัท NAVA Design & Innovation Private Limited จากอินเดีย ที่นำเสนอระบบอัตโนมัติในการเก็บเกี่ยวน้ำช่อดอกมะพร้าว (SAPER) และ ได้รับความอนุเคราะห์จากคุณสารภี ยอดยง กรรมการผู้จัดการบริษัท ชีวาดี โปรดักส์ จำกัด ดูวิธีการติดตั้งและทดสอบการใช้งานเครื่องเก็บน้ำช่อดอกมะพร้าวภายในสวนมะพร้าวน้ำหอม อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม

การทำงานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อการพัฒนาเทคโนโลยีเก็บเกี่ยวน้ำช่อดอกมะพร้าวอัตโนมัติให้เหมาะสมกับมะพร้าวน้ำหอมสายพันธุ์ไทย ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต นอกจากนี้ ยังเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตมะพร้าวน้ำหอมผ่านการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ต่อยอดธุรกิจเกษตรกรรมไทยในอนาคต

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ราชบุรี