- งานด้านการสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช และการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ (กลุ่มงานต้นน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสำรวจ การรวบรวมความหลากหลายของพืช (จัดทำฐานข้อมูลอย่างเป็นระบบเพื่อการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์) รวมถึงการคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์
- การพัฒนางานวิจัยเชิงบูรณาการด้านเทคโนโลยีการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพและการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช ในการประยุกต์ใช้เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร (กลุ่มงานกลางน้ำ-ปลายน้ำ) ดำเนินงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ
- การสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชและส่วนเหลือทิ้งทางการเกษตร
- การตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพ (ชนิดของสารออกฤทธิ์, องค์ประกอบทางเคมี) และตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช
- การประยุกต์ใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางด้านอาหาร และไม่ใช่อาหาร
ภาพรวมผลงานของกลุ่มวิจัย
กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและนวัตกรรมอาหารฟังก์ชั่นงานวิจัยคุณภาพสูง
บทความ / ผลงาน
25 มกราคม 2566
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ความหลากหลายของเห็ดป่าตะวันตกและเห็ดทางยา, งานวิจัยดีเด่นข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
20 มิ.ย. 2568
กิจกรรมอบรมการใช้เครื่องมือหยอดหัวเชื้อเห็ดเหลวแบบกึ่งอัตโนมัติ
อ่านต่อ
หน่วยวิจัยวัสดุและการทดสอบโดยไม่ทำลายข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
21 ก.ค. 2568
Episode 5 : หน่วยวิจัยวัสดุและการทดสอบโดยไม่ทำลาย
อ่านต่อ
งานวิจัยดีเด่น, ด้านการเรียนรู้ข่าวงานวิจัย, ข่าวแนะนำ
25 มี.ค. 2567
ขอแสดงความยินดีกับ ผศ.ดร.ปณัตดา ยอดแสง และ คุณสมพงษ์ เผือกเอี่ยม ได้รับรางวัล บทความวิจัย ระดับดี
อ่านต่อ
